پسماند میوه و تره‌بار؛ از دورریز روزانه تا فرصت اقتصاد چرخشی

https://cswr.tums.ac.ir//news/پسماند-میوه-و-تره‌بار؛-از-دورریز-روزانه-تا-فرصت-اقتصاد-چرخشی/331923

هر روز حجم قابل توجهی از میوه‌ها و سبزیجاتی که با مصرف آب، انرژی، زمین و نیروی انسانی تولید شده‌اند، پیش از رسیدن به مصرف‌کننده یا پس از عرضه در بازار دور ریخته می‌شوند. آسیب‌های مکانیکی، فساد، شرایط نامناسب نگهداری و حمل‌ونقل، معیارهای ظاهری بازار و کاهش تقاضا از مهم‌ترین عوامل خروج این محصولات از چرخه مصرف هستند. این پسماندها اگرچه عمدتاً زیست‌تجزیه‌پذیرند، اما مدیریت نامناسب آنها می‌تواند پیامدهای زیست‌محیطی و اقتصادی قابل توجهی داشته باش

مدیریت پسماندهای غذایی در صنایع: راهکارهای نوین و به صرفه

https://cswr.tums.ac.ir//مطالب آموزشی و دانستنی ها/مدیریت-پسماندهای-غذایی-در-صنایع:-راهکارهای-نوین-و-به-صرفه

یکی از مؤثرترین روش‌ها برای مدیریت پسماندهای غذایی، بازیافت و استفاده مجدد از آن‌ها است. مواد غذایی زائد می‌توانند به کمپوست تبدیل شوند که به عنوان کود طبیعی برای بهبود خاک و رشد گیاهان استفاده می‌شود. همچنین، برخی از پسماندهای غذایی می‌توانند به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار گیرند. استفاده مجدد و بازیافت پسماندهای غذایی نه تنها به کاهش ضایعات کمک می‌کند، بلکه می‌تواند به تولید انرژی و مواد اولیه جدید نیز منجر شود. استفاده مجدد از پسماندهای غذایی 1- تبدیل ب

لاین پژوهشی مرکز

https://cswr.tums.ac.ir//لاین-پژوهشی-مرکز-

لاین پژوهشی مرکز لاین‌های پژوهشی مرکز تحقیقات مواد زائد جامد به حوزه‌های مختلفی از تحقیق و توسعه در زمینه مدیریت، پردازش و کاهش اثرات مواد زائد جامد بر محیط زیست و سلامت مردم اختصاص دارند. این لاین‌ها به منظور شناسایی، بررسی و پیاده‌سازی راهکارهای نوین و مؤثر در مدیریت مواد زائد جامد طراحی می‌شوند. برخی از لاین‌های پژوهشی این مرکز شامل موارد زیر می باشند پژوهش در زمینه بازیافت مواد زائد جامد توسعه فناوری‌ها و روش‌های نوین برای بازیافت انواع مختلف مواد زائد